お砂糖とお水をフライパンに入れて沸騰させる

アーモンドを入れて弱火でかき混ぜる

混ざったら火から下ろして、白くなるまで混ぜる

再び火にかけて、バターを入れてキャラメル状になるまで混ぜる（お砂糖を少し焦がす）

バラバラにした状態で火から下ろして、キャラメルが固まる前にアーモンドを一粒ずつにして冷ます

再度アーモンドがくっつかない程度に冷えたら冷蔵庫へ。
ここでチョコレートを湯煎して溶かす。

フライパンに溶かしたチョコを加え、冷えたアーモンドを少しずつコーティング（アーモンドが人肌以上に熱いとチョコが分離します

全てのチョコをコーティングしたら、フライパンにココアパウダーを入れて一粒ずつ塗す（チョコが固まってないとチョコに溶けてく

**その後、豆乳or牛乳をフライパンに加えて熱すればココアorチョコレートソースに。