玉ねぎは繊維を切るように5mmくらいに切る。
裂いたえのきと玉ねぎをゴマ油を大さじ2で炒める。

次に豚肉を入れ炒めます。

豚肉が炒まったらキムチを入れます。

醤油と残りのゴマ油を入れ、たっぷりのすりゴマを入れ混ぜ合わせる。

器に盛って完成です。