鶏肉を縦に8等分に切り、容器に入れておく。マリネ液の全ての材料をチョッパーでピューレ状になるまで刻む。

（1）のマリネ液を鶏肉にかけ、冷蔵庫で10分以上漬け込む。

フライパンを熱し、鶏肉の両面に焼き色がつくまで強火で焼き、火を弱めて中まで火が通るように焼く。

ヨーグルトはザルにキッチンペーパーをのせたものに入れ、半分の量くらいになるまで水を切っておく。

アボカドヨーグルトソースの残りの全ての材料と（4）をチョッパーでピューレ状になるまで刻む。

お皿に鶏肉をのせて（5）を添える。