ガパオヌードル ガパオうどん
mamijo @cook_40062587
みんな大好きガパオは麺でもイケる！コンビニの冷凍うどんでもOK◎ ご飯がない時に是非やってみて！
このレシピの生い立ち
普通にガパオご飯を作ろうと思った時にこのコンテストを見つけたので、アレンジして乾麺のうどんで作ってみたら、大成功でした（＊＾＾＊）
ガパオヌードル ガパオうどん
みんな大好きガパオは麺でもイケる！コンビニの冷凍うどんでもOK◎ ご飯がない時に是非やってみて！
このレシピの生い立ち
普通にガパオご飯を作ろうと思った時にこのコンテストを見つけたので、アレンジして乾麺のうどんで作ってみたら、大成功でした（＊＾＾＊）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに大さじ１のサラダ油で、にんにく、鷹の爪を炒める（中火で焦げない程度に）
- 2
香りが出たら、挽き肉、たまねぎ、ピーマンを加えてよくかき混ぜて炒める
- 3
同時に他の鍋で乾麺のうどんを茹でる（通常の時間より２分短く茹でる）
- 4
◎の調味料をカップに混ぜておく
- 5
うどんが茹であがったらよく水を切って、挽き肉のフライパンに加え、同時に調味料も加え、中火で全体に具が混ざるよう炒める
- 6
全体に具が混ざり水分が無くなってきたら皿に盛る
- 7
そのまま空になったフライパンに大さじ１のサラダ油を加え、強火で目玉焼きを作り、うどんの上に添え、完成！
コツ・ポイント
バジルの葉がない場合は、スパイス用の乾燥バジル（小さじ1/2くらい）でもOK！塩分が足りない場合は塩ではなく、ナンプラーを増やしてください！ナンプラーがない場合、また嫌いな場合は、オイスターソース、しょう油を1.5倍ずつでやってみて下さい
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