下処理をしたエビに塩をし、片くり粉をまぶして大3位のサラダ油で揚げ焼きする。

いい色になりました

いったん取り出す。フライパンが狭いので

チンゲンサイの軸から炒める

エリンギを食べやすく切る

エリンギ投入

チンゲンサイの葉を投入

カサ増しにポテトを入れます。冷凍の100円のです

レンジでチン

さて、しんなりしてきました

合わせ調味料を、作る

よく混ぜ

エビを戻して

ポテトも入れて

調味料を絡める

横でコンソメスープ。キャベツとベーコン、ウインナー。あるものなんでも。塩、醤油で味を整えて。