カブは皮を剥き４等分に切り、葉は１個分小口切りにし、塩ひとつまみで揉み水分を絞ります。

水３００ccで付属の調味料を溶き、高野豆腐を浸します。少し絞ります。

１個の高野豆腐を４等分に切ります。鍋にカブと調味料を溶いた物を入れ中火に掛けます。

煮立ったら高野豆腐を入れ弱火にして煮込みます。

カブと高野豆腐が柔らかくなったら水分を絞ったカブの葉を入れ煮立ったら出来上がりです。