バナナ・ココナッツ
Oishiキッチン♡ @cook_40037162
HMなし、卵なし、バター10g、砂糖30g！
完熟バナナとココナッツミルクでしっとり♪
このレシピの生い立ち
こはる03さんのレシピID :18685379を作ろうと思い、バナナと相性のいいココナッツミルクにアレンジしました。ココナッツミルクに油分があるのでバターをごく僅かにしました。
バナナ・ココナッツ
HMなし、卵なし、バター10g、砂糖30g！
完熟バナナとココナッツミルクでしっとり♪
このレシピの生い立ち
こはる03さんのレシピID :18685379を作ろうと思い、バナナと相性のいいココナッツミルクにアレンジしました。ココナッツミルクに油分があるのでバターをごく僅かにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の粉類は合わせてふるっておく。
バターはレンジが湯銭で溶かしておく。
オーブンは170℃に予熱する。
- 2
ボールにバナナを入れて、泡だて器でつぶしながら砂糖と混ぜる。
ココナッツミルクも入れてよく混ぜる。
- 3
ゴムベラに持ち替えて☆を入れさっくり混ぜる。完全に混ぜ終わる前に溶かしバターを入れて混ぜる。
- 4
紙を敷いた型に流し、40分～45分焼く。途中焦げそうな時は、アルミホイルを被せて下さいね。
-
コツ・ポイント
砂糖は三温糖や、キビ砂糖でも！砂糖の量が少ないので、バナナは完熟を使います。
膨らみにくいかなと思い、パウンド型より丸型にしました。
お好みでローストした胡桃やココナッツロング等、トッピングして下さい♪
つくれぽ
オーストリア在住です。どんなに外国に長く住んでてもやっぱり和食は欠かせません！日本食材を買うのに車で2時間走ります。小学生2人の絶賛育児中！！ウチで使ってるお皿たち↓http://www.tounomori.jp/Youtubeやってます。https://www.youtube.com/c/ONIGIRIKITCHEN
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