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お刺身&カマンベールチーズでカルパッチョ
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お刺身&カマンベールチーズでカルパッチョ-レシピのメイン写真

お刺身&カマンベールチーズでカルパッチョ

トトのママちゃん
トトのママちゃん @cook_40035141

野菜の上にお刺身を薄く盛り付けカルパッチョに♪カマンベールチーズも一緒に食べて大満足なパパのおつまみサラダ風♡
このレシピの生い立ち
お父さんのお酒のつまみとして出せるように野菜もプラスし、お刺身はカルパッチョにして薄くする事で食べ過ぎも防ぎ塩分もひかえめに、でもあっさりしすぎないようにカマンベールチーズをのせてみました。

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お刺身&カマンベールチーズでカルパッチョ

トトのママちゃん
トトのママちゃん @cook_40035141

野菜の上にお刺身を薄く盛り付けカルパッチョに♪カマンベールチーズも一緒に食べて大満足なパパのおつまみサラダ風♡
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お父さんのお酒のつまみとして出せるように野菜もプラスし、お刺身はカルパッチョにして薄くする事で食べ過ぎも防ぎ塩分もひかえめに、でもあっさりしすぎないようにカマンベールチーズをのせてみました。

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材料

1~2人分
  • ベビーリーフ 一掴み分
  • お刺身(今回はサーモン) 適量(薄く切ったもの)
  • プチトマト 4~5個
  • 明治北海道十勝カマンベールチーズブラックペッパー入り 切れてるタイプ 3個分
  • ●オリーブオイル 大さじ1杯
  • ●醤油 大さじ1杯半
  • ●レモン汁 大さじ1杯半
  • ●あらびき黒胡椒 適量
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    お皿にベビーリーフを広げて盛りつけ、その上に薄く切ったサーモンを乗せ、●印の調味料を順番に全体にかけます。

  2. 2

    プチトマトは半分に切り写真のように盛り付け、チーズは1個を3等分に切りサーモンの上に乗せ、仕上げにゴマをかけます。

コツ・ポイント

お刺身はサーモンでも、白身のお刺身(鯛など)、マグロなどでも大丈夫ですが薄く切って盛り付けましょう。野菜もお好みで何でも大丈夫です。
いりごまをかけるとアクセントになるので是非かけて下さい。

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トトのママちゃん
トトのママちゃん @cook_40035141
2012/06/03 13:16に公開
旦那と11歳のと8歳の男の子2人と暮らしています。★美味しそうな皆さんのレシピに日々助けられて感謝しております♡★2018年 、成形パン作りにチャレンジして、子ども達に色々食べさせたいです。☆いつもつくれぽありがとうございます! 掲載が遅れ一部コメントが同じ時もありますがご了承下さい。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 刺身 サーモン ミニトマト

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