簡単！豆腐ミートソースハンバーグ

Name: 簡単！豆腐ミートソースハンバーグ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(木綿) 150g; キユーピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て 大さじ2; パン粉 大さじ2; 片栗粉 大さじ1; ぶなしめじ 1/4; キユーピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て 大さじ1; 減塩醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; ほんだし(顆粒) 小さじ1/2; 水 200cc; 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1) 大さじ1

だんどり亭 @dandori

豆腐とミートソースだけでぱぱっと♪
このレシピの生い立ち
キユーピーミートソースフォン・ド・ヴォー仕立てを使ったレシピを考えて和風ハンバーグにしてみました
和風ハンバーグは繋ぎ代わりに肉を入れるのでミートソースで出来そう
ソースもミートソース風味に仕上げました

簡単！豆腐ミートソースハンバーグ

だんどり亭 @dandori

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材料

豆腐(木綿) 150g
キユーピーミートソースフォン・ド・ヴォー仕立て大さじ2
パン粉大さじ2
片栗粉大さじ1
しめじ餡
ぶなしめじ 1/4
キユーピーミートソースフォン・ド・ヴォー仕立て大さじ1
減塩醤油大さじ2
みりん大さじ2
ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
水 200cc
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1) 大さじ1

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作り方

1

豆腐にキッチンペーパーを巻いてお皿に乗せてレンジ600w1分チンして水切り
ボールに材料を全て入れて混ぜる
2

フライパンに油少々を温める
手でよく混ぜて2等分にして成形してフライパンにそっと乗せる
蓋をして片面5分ずつ焼く
3

しめじを小さく切り小鍋にしめじと調味料を入れ煮る
水溶き片栗粉を加えお玉で勢いよく混ぜてトロミがついたら1分煮る

コツ・ポイント

豆腐は混ぜたらすぐ焼きましょう
柔らかいので反すのが大変ですが頑張って

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2015/10/09 09:53に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

ハンバーグミートソースシメジ片栗粉ぶなしめじ減塩醤油豆腐

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