運動会のお弁当 2015
かっつん５１２ @cook_40100503
唐揚げではなく、鶏のスペアリブをメインに作った大人３人、子供２人分のお弁当の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
運動会のことを考えずに２日前に唐揚げを作ってしまったため、グリルで焼くだけのスペアリブをメインにしてみたら、揚げる時間もなくなり時短になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブは前日のうちにジップロックに肉と分量外の酒と醤油(１:１)を入れ下味をつけておきます。
- 2
アスパラベーコンもアスパラを下茹でして、ベーコンを巻いて楊枝で刺しておきます。
- 3
炊飯器でごはんを炊くときにアルミホイルに卵をくるんでお米の上に乗せて、ゆでたまごを作るようにセットします。
- 4
【当日の朝】
スペアリブをグリルに並べて焼き色がつくまで焼きます。 - 5
ウィンナーに切れ込みを入れ、焼きます。アスパラベーコンも焼きます。
ミートボールをレンジで温めます。
- 6
枝豆はさやから出して、楊枝に刺していきます。
- 7
おにぎりは、塩むすび、ふりかけ、海苔と作り、海苔とチーズで顔をつけます。
- 8
あとは、カップに詰めたりしてバランスよく並べていきます。
コツ・ポイント
下拵えしておけば、当日の朝は焼いて詰めるだけで済みます。
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