★鶏ももともやしのおろし添え
Chigoomin★ @cook_40207781
簡単・シンプルな味付けで十分おいしい。鶏もも肉から出る脂で焼き、更に蒸すので、ヘルシーかつジューシー。
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームのあるものが食べたかったので、思い付きで。
★鶏ももともやしのおろし添え
簡単・シンプルな味付けで十分おいしい。鶏もも肉から出る脂で焼き、更に蒸すので、ヘルシーかつジューシー。
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームのあるものが食べたかったので、思い付きで。
アプリでひらく作り方
- 1
☆下ごしらえ
◎大根をすりおろし、軽く水分を切っておく。
◎しそは細切り。 - 2
☆下ごしらえ
◯鶏もも肉は、必要であれば軽く筋切りをし、雑骨を取る。 - 3
小さめのフライパンに鶏もも肉を皮目から入れ、＊を振りかけ中火にかける。
お肉から出る脂で両面をこんがりと焼く。 - 4
鶏もも肉が焼けたら、もやしを投入。鶏もも肉の脂で軽く炒める。
- 5
・を入れて、アルミホイルでふたをして中火で５分加熱する。
- 6
鶏もも肉を取り出し食べやすい大きさにカットし、もやしと◎を一緒に盛り付けて、できあがり☆
コツ・ポイント
お肉はあまり強火で焼かず、じっくり焼くことです。
きのこ類を一緒に蒸してもおいしいですよ。
大根おろしはお好みで更に増やしても(^^)
つくれぽ
見てくださって、ありがとうございます！安全・ヘルシーのために、手作りを心がけています。自分のレシピの覚え書きに、クックパッドを開始。濃い味がニガテなので、少し薄味のものが多いです。
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