あんかけそぼろ丼
えみなおと２ @cook_40201368
定番のそぼろ丼を
あんかけにしてみました！
このレシピの生い立ち
パラパラそぼろも良いけど
あんかけにしたらやさしい感じになりました
お試しくださいね！離乳食にも使えるかも？
あんかけそぼろ丼
定番のそぼろ丼を
あんかけにしてみました！
このレシピの生い立ち
パラパラそぼろも良いけど
あんかけにしたらやさしい感じになりました
お試しくださいね！離乳食にも使えるかも？
作り方
- 1
ミンチはフライパンで炒めます
火が通ったらザルにいれて1度水洗いします。
細かくほぐれて
余分な油もカット！ -
- 2
フライパンに戻して
だしと調味料で味付け。甘辛醤油味ぐらいです
グツグツしたら水溶き片栗でとじます -
- 3
卵は人数分といて
ごま油と塩で味付けし少量の油をひいた
フライパン（煙出る寸前ぐらい）
に入れてすぐ火を止めて混ぜます -
- 4
そぼろあん
とろ～り卵
小口ねぎ
あんかけそぼろ丼の
かんせ～～～い！ -
コツ・ポイント
卵のごま油と塩は加減してね！
個人的にはナムルっぽいのが好き
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