【減塩・低タンパク】モツ煮込み鍋

腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466

たんぱく質8g
塩分1.2g
このレシピの生い立ち
シマチョウを入れるとダシにもなるので、ただの醤油スープでも美味しくなりますw

【減塩・低タンパク】モツ煮込み鍋

たんぱく質8g
塩分1.2g
このレシピの生い立ち
シマチョウを入れるとダシにもなるので、ただの醤油スープでも美味しくなりますw

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材料

1人分
  1. シマチョウ 100g
  2. 小松菜 適量
  3. えのき 適量
  4. 減塩だししょうゆ 大匙2
  5. みりん 大匙2
  6. 砂糖 大匙1
  7. 50mL

作り方

  1. 1

    シマチョウ、小松菜、エノキ、しょうゆ、みりん、さとう、水を土鍋に入れ、弱火で10分加熱して完成!

コツ・ポイント

お好みで七味を加えてもおk
汁は半分以上残せば、塩分2g以内になります。
全て飲むと2.4gになります^^;

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腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466
に公開
慢性の腎疾患になってしまいました。将来、透析にならないようにたんぱく質と塩分の食事制限がありますが、その中でも食事が楽しめるように色々レシピを作っていきたいので、よろしくお願いします。ブログもやってますので、閲覧してもらえると嬉しいです。ブログhttp://jinzoubyou966.blog.fc2.com/
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