作り方
- 1
かぼちゃはレンジで柔らかくしておく。
鍋にオリーブ油を熱してカットした人参を入れて炒める。 - 2
やわらかくなったら粉を振りいれて絡めて炒める。水50ｍｌを入れて混ぜる。その後豆乳を加えて粉をのばして混ぜる。
- 3
コンソメ塩こしょうで味をつけて整えます。
- 4
器に３を盛り付けてチーズとパン粉をかけてトースターで２～３分チーズがとけたらできあがり☆
コツ・ポイント
かぼちゃは崩して煮込みました。
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