簡単ヘルシー！蓮根＆いんげんのサラダ
yuna♔ゆなぽい @cook_40213014
レンコンやインゲンで噛み応え充分★
油分不使用の簡単ドレッシングなのでヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキ系のサラダが食べたかったので、冷蔵庫で寝ていた蓮根さんを出動させましたッ☆(｀･ω･´)ゞ
簡単ヘルシー！蓮根＆いんげんのサラダ
レンコンやインゲンで噛み応え充分★
油分不使用の簡単ドレッシングなのでヘルシーなサラダです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキ系のサラダが食べたかったので、冷蔵庫で寝ていた蓮根さんを出動させましたッ☆(｀･ω･´)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備１】
・蓮根は、いちょう切りにする。
・酢水（ひたひたになるくらいの水に☆酢を加える）に浸しておく。 - 2
【下準備２】
人参は、いちょう切りにする。 - 3
【下準備３】
・インゲンは、ヘタを摘んで内側に向けてポキッと折り、そのまま筋を取る。
・3cm位に切る。 - 4
【下準備４】
●を混ぜて、ドレッシングを作っておく。 - 5
・鍋にお湯を沸かし、★塩を入れる。
・インゲンを3分茹でる。
・インゲンを水にさらして冷ます。
（お湯は捨てない。） - 6
・引き続き、蓮根と人参を1分茹でる。
・水にさらして冷ます。 - 7
ザルで水気を切った野菜をボールに入れて、作っておいたドレッシングを和えて完成！
コツ・ポイント
お野菜の茹で時間は太さや厚みによって加減してくださいね！（軽く歯ごたえが残る方がシャキシャキして美味しいよ♪）
つくれぽ
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