鮭のムニエル（バター焼き）☆
♪恵美さんち♪ @cook_40192315
一見難しそうなムニエルも、これなら簡単☆いつもと違う一品に♪
このレシピの生い立ち
鮭が食べたかったけど、ただ焼くだけじゃつまらない♪
簡単にムニエルが出来ます☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターは予め加熱し溶かしておく。鮭の身の面に塩・こしょうを擦り込み、小麦粉を適量奮う。
- 2
皿にアルミホイルを敷き、下味を付けた鮭をのせ、１７０度のオーブンで７分焼く。
- 3
一度オーブンから取り出し、鮭にバターを塗る（結構多めでもいいかも♪）。そして、再び１７０度のオーブンで８分焼く。
- 4
オーブンで焼いた後、仕上げにフライパン（バターがついてるので油は要りません）で両面こんがりするまで焼けば出来上がり♪
コツ・ポイント
オーブンで焼いた後、仕上げにフライパンでこんがり焼くのがポイント♪外はこんがり、中はふわふわに仕上がります☆
塩の量はお好みで♪
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