耐熱容器に適当に割ったチョコレートとバターを入れ、レンジで柔らかくする。

溶けたら滑らかになるまで混ぜる。

別のボウルに卵と砂糖を入れ、少しもったりとするまで混ぜる。

3に2のチョコレートを入れよく混ぜる。牛乳も加えて混ぜる。

粉類を全て合わせてふるい、4に入れる。

ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

予熱したワッフルメーカーにスプレーオイルを塗る。サラダ油を刷毛などで塗っても可。

生地を流し蓋をし、約５分。

爪楊枝を刺して、生の生地が付いて来なければ大丈夫。

網の上でしっかりと冷やす。

ホイップクリームに砂糖大匙1を加えて泡立てる。

ツノがたつくらいのクリームが出来たら、ジャムを加えてよく混ぜる。

冷えたワッフルにクリームを塗る。

２枚のワッフルに苺を放射線状に置く。

もう一枚のワッフルでサンドして、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上馴染ませる。

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クリームとワッフル生地が馴染んでしっとりしたら、方向を間違えないよう注意しながらカットする。

出来上がり♡