だしこし不要！ 基本のおみそ汁
マルトモ @cook_40079013
ほんもののおだしの香りとかつお節の栄養で、みそ汁のおいしさ再発見！
「マルトモⓇ・厚削り箱入り」でだしこし要らず！
このレシピの生い立ち
「マルトモⓇ・厚削り箱入」は、皆さまに「ほんもの」のおだしの香りを届けたくて作った商品です。
厚削り？どうやって使うの？具材としてたべるって？？などなど、最初は「？」かもしれません。でも、一度、試してみてください。きっと「！」に変わるはず…
だしこし不要！ 基本のおみそ汁
ほんもののおだしの香りとかつお節の栄養で、みそ汁のおいしさ再発見！
「マルトモⓇ・厚削り箱入り」でだしこし要らず！
このレシピの生い立ち
「マルトモⓇ・厚削り箱入」は、皆さまに「ほんもの」のおだしの香りを届けたくて作った商品です。
厚削り？どうやって使うの？具材としてたべるって？？などなど、最初は「？」かもしれません。でも、一度、試してみてください。きっと「！」に変わるはず…
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は12ｍｍ角のさいの目に切っておく。
- 2
わかめは水戻しし、水気を切っておく。
ねぎは小口切りにしておく。 - 3
①鍋に水600ｃｃを沸騰させ、「マルトモⓇ・厚削り箱入」1袋を入れ、弱火で4分～5分煮出す。
- 4
②①に豆腐、わかめをいれ、煮立せる。
- 5
②が沸騰し具材に火が通ったら、一度火を止める。みそを溶き入れ、煮立たせないように火にかけ、沸騰する直前で火を止める。
- 6
おこのみでねぎを添えて出来上がり！
コツ・ポイント
①「マルトモⓇ・厚削り箱入」は煮ると柔らかくなり、具材としてそのまま食べられますので、こす必要がありません。
②みそは沸騰させると風味が飛んでしまいます。みそを入れたら沸騰させずに、直前で火を止めてください。
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