ｍお手軽！トマトリゾット
＊misacoro＊ @misacoro
冷ごはんで簡単！トマトジュースを牛乳に変えればクリームリゾットに。牛乳は沸騰させると分離しやすいので水を半分にし弱火で。
このレシピの生い立ち
お米から作っていたら時間が掛かるので、短縮方法はないかな～と。
2018.12少し分量等変更しました。
ｍお手軽！トマトリゾット
冷ごはんで簡単！トマトジュースを牛乳に変えればクリームリゾットに。牛乳は沸騰させると分離しやすいので水を半分にし弱火で。
このレシピの生い立ち
お米から作っていたら時間が掛かるので、短縮方法はないかな～と。
2018.12少し分量等変更しました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかける。
- 2
にんにくの香りが出たらトマトジュース、コンソメ、水を入れ沸騰させる。
- 3
２～３分煮詰めたら、温めたご飯を入れる。
- 4
とろみが出たらチーズを加えてよく混ぜ、塩こしょう（分量外）で味を整える。
- 5
皿に盛り、あれば黒こしょう、パセリを飾る。
- 6
※耐熱容器に水以外の材料を全て入れ、600wのレンジで1分半加熱してよく混ぜれば、もっとお手軽に仕上がります。
コツ・ポイント
今回にんにく入りですが、ブロッコリー、アスパラ、エリンギ、しいたけ、マッシュルーム、しめじ、ナス、ズッキーニ、コーン、かぼちゃ、オクラ、キャベツ、パセリなど好みの具でどうぞ！
ベーコンやウインナー、鶏肉、シーフードミックス、ツナなどでも。
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