味噌だれとしても、味噌漬け焼きや味噌炒めのたれとしても使えます。ゆず味噌やねぎ味噌などにも。
このレシピの生い立ち
味噌だれを毎回つくると手間なのでまとめて作ってアレンジして使用します。