柔らか～い煮豚☆

チェネ
チェネ @cook_40050568

トロリン煮豚☆甘辛くてご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
柔らかく煮たお肉なら厚くても子供が食べやすいので。

柔らか～い煮豚☆

華舞蘭's cooksnap of when they made 柔らか～い煮豚☆.
れもんぐらす's cooksnap of when they made 柔らか～い煮豚☆.
ともみん3104's cooksnap of when they made 柔らか～い煮豚☆.
チェネ
チェネ @cook_40050568

トロリン煮豚☆甘辛くてご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
柔らかく煮たお肉なら厚くても子供が食べやすいので。
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材料

  1. 豚バラブロック 約800g
  2. 生姜スライス 5、6枚
  3. お水 100cc
  4. ハチミツ 大3
  5. ☆酒 大2
  6. ☆醤油 大3
  7. ☆砂糖 大１
  8. ほんだし 大１

作り方

  1. 1

    お肉に包丁で穴を開けておく。

  2. 2

    お鍋を火にかけ、お肉の４面に焦げ目をつける。

  3. 3

    お水とほんだし、生姜、ハチミツを入れて中火で10分ほど煮る。

  4. 4

    ☆の調味料を入れ、強火で沸騰させたら弱火にして10分程煮たら火を止めて放置で完成！

コツ・ポイント

始めハチミツと生姜で火を通すことで、お肉が柔らかくなり、甘味が染みます！
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