簡単 しっとり焼き芋と完熟バナナのケーキ
旬の美味しい焼き芋と完熟バナナで簡単ケーキ
このレシピの生い立ち
焼き芋と完熟バナナで簡単なケーキを作りたくて
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷いておく
170°Cに予熱する - 2
バナナをハンドミキサーでつぶしながら少しホイップする
- 3
砂糖 卵 生クリームの順に入れまぜる
バニラエッセンスを入れる - 4
焼き芋を小さめにほぐして入れる
- 5
小麦粉 ベーキングパウダーをふるいながら入れ ゴムベラでさっくりまぜ 溶かしバターを入れる
- 6
型に流し入れて バナナチップスを上に飾る
- 7
170°Cで50分焼く
30分位たったら縦に包丁で切れ目を入れておく -
コツ・ポイント
今回のは焼き芋ですが さつまいもを蒸すか茹でても美味しく作れると思います
食材はお好みで
竹串で刺して付かなければ焼き上がりです
バナナチップスは大きいままだと切りづらかったので のせるなら細かく砕けばよかったなぁと反省しました
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