野菜たっぷりの、かやくうどん
どんな野菜も入れてOK!冷蔵庫の残り野菜を食べきっちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
母に教えて貰ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を半月切り、玉ねぎは薄切り、キャベツをざっくり切ります。
- 2
フライパンにごま油を入れ野菜を炒めます。
- 3
いい感じに野菜に火が通ったら、◎を投入。
少々、煮込みます。好みの野菜の硬さで煮込みはSTOP! - 4
野菜を煮ている間に、冷凍うどんを茹でます。
- 5
うどんが茹で上がったら水を切り、どんぶりで野菜待ちさせます。
- 6
野菜が煮えたら、火を止め、水溶き片栗粉を入れ、少しかき混ぜとろみを付けます。
- 7
とろみが付いたら、うどんの入ったどんぶりへ！
完成！
コツ・ポイント
豚コマを野菜と一緒に炒めると、更に美味しいです！残念ながら、我が家の冷蔵庫には有りませんでした。。。
冷蔵庫の残り野菜を、どんどん入れちゃって下さい！何でもイケます！今回は冷凍インゲンと冷凍もやしを入れてあります。
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