焼キツネと水菜のサラダ
TAESUN @cook_40171251
焼キツネのサクサク感と水菜のシャキシャキ感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
ドレッシングはお好きなやつでOKですょ♪ウチはヴィネグレット的なのが好みです(笑)
好きなドレッシングで手早く美味しいサラダを食べたかったので♪
※ジャムのヴィネグレット(レシピID:18938611)
焼キツネと水菜のサラダ
焼キツネのサクサク感と水菜のシャキシャキ感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
ドレッシングはお好きなやつでOKですょ♪ウチはヴィネグレット的なのが好みです(笑)
好きなドレッシングで手早く美味しいサラダを食べたかったので♪
※ジャムのヴィネグレット(レシピID:18938611)
作り方
- 1
水菜は3cm間隔(食べやすい大きさ)にカットし塩をふっておく
-
- 2
油揚げに熱湯をかけ軽く油抜きしたら、横長半分にカットし細切りにする
- 3
【2】をトースターで焼きカリカリにする
※トーストの温度で5分程度かな。様子を見ながら焦がさない様に -
- 4
【1】と【3】を混ぜ合わせ、お好みのドレッシングをかけ混ぜ和え軽くブラックペッパーをふりかけて｡｡｡完成♪
-
コツ・ポイント
※油揚げの油抜きは絶対ではないですが、した方が手早くカリっと仕上がりますょ♪
※水菜は軽くしならせてもシャキシャキ感は消えません！塩をふる事で、下味を付けるのもですが｡｡｡お口で刺さるのを防ぎ食べやすくなります(笑)
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