低糖質＊だしいらず＊高野豆腐で炒り豆腐
ミセスおおから @cook_40050185
粉状にした高野豆腐で作ります。
鯖缶の旨みでだしいらず。
高野豆腐に味がしみて美味しいです＾＾
糖質total1.26g
このレシピの生い立ち
小さいころから大好きな炒り豆腐を、より低糖質に。
冷蔵庫にある食材と相談して作れます。
低糖質＊だしいらず＊高野豆腐で炒り豆腐
粉状にした高野豆腐で作ります。
鯖缶の旨みでだしいらず。
高野豆腐に味がしみて美味しいです＾＾
糖質total1.26g
このレシピの生い立ち
小さいころから大好きな炒り豆腐を、より低糖質に。
冷蔵庫にある食材と相談して作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の用意。
高野豆腐は摩り下ろすorﾐﾙなどで粉状にする。鯖はほぐす。好みの具材は食べやすい大きさにしておく。 -
- 2
鯖（缶詰の汁も一緒に）、好みの具材を鍋に入れ、水から中火で煮立てる。あくが出るので取る。
-
- 3
具材に火が通ったら弱火にする。高野豆腐を入れて、味をしみ込ませる。
-
- 4
高野豆腐が好みの水分量（かたさ）になったら、ごまを加え、溶き卵を全体に絡ませる。味をみて塩で調節する。
-
- 5
冷めても美味しい作り置きおかずですー
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- 6
600mlのﾀｯﾊﾟにいっぱいできるので、糖質を制限されている方は主食代わりに◎
-
- 7
使用した高野豆腐：みすず
-
コツ・ポイント
鯖の水煮缶を使うのでだしいらずです。
仕上げにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを使うとまろやかに。卵を増やすと、まとまるので食べやすくなります。
ﾎﾟﾛﾎﾟﾛしているのでお箸で食べづらいのが欠点です･･･
つくれぽ
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