全体に油が回ったら火を弱めの中火にして蓋をして2分蒸し焼きに。

アスパラの穂先の部分を入れてざっくり混ぜたら、再度蓋をして1分。

蓋をとって火を強火にして、調味料を入れて全体に絡めたら完成です。