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韓国料理はなんでもコレ
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韓国料理はなんでもコレ-レシピのメイン写真

韓国料理はなんでもコレ

かずたゆ
かずたゆ @cook_40209927

韓国の母の味唐辛子ヤンネン。
カムジャタンにキムチ鍋にチゲ鍋にネギサラダ韓国料理はコレで一気にお店の味になります
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きで色々試行錯誤して出来ました。コレがあればなんでも韓国味になっちゃうしなんといってもただまぜるだけいれるだけと簡単。
辛さも調節できちゃいます

韓国の母の味唐辛子ヤンネン。
カムジャタンにキムチ鍋にチゲ鍋にネギサラダ韓国料理はコレで一気にお店の味になります
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かずたゆ
かずたゆ @cook_40209927

韓国の母の味唐辛子ヤンネン。
カムジャタンにキムチ鍋にチゲ鍋にネギサラダ韓国料理はコレで一気にお店の味になります
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カムジャタンにキムチ鍋にチゲ鍋にネギサラダ韓国料理はコレで一気にお店の味になります
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材料

  • 粉唐辛子 山盛り大1
  • 粗挽き唐辛子 山盛り大2
  • ごま油 適量
  • ●ほんだし 山盛り小1
  • ●にんにく すりおろして
  • ●白ごま 少々
  • ●コチュジャン 大1
  • ●塩、胡椒 少々
  • ●えごま 少々
  • ●牛ダシタ 大1
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作り方

  1. 1

    ボールもしくは保存しとくタッパーに粉唐辛子と粗挽き唐辛子をいれます。手に入るなら韓国食材屋さんのものがオススメ

  2. 2

    ごま油を唐辛子が練り状になるくらいいれます。混ぜながらいれて様子見してください。ごま油も韓国産を

  3. 3

    あとは●の材料をいれてひたすら混ぜるだけ。

コツ・ポイント

辛いのが好きなら唐辛子多めに。にんにく好きならにんにく多めに。自分の好きな味にしてみてください。
とにかくほんだし以外韓国産の物で作るとより韓国の味に近づきます。

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かずたゆ
かずたゆ @cook_40209927
2012/06/08 01:35に公開

このレシピのキーワード

牛肉 えごま にんにく コチュジャン

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