子どももパクパク☆うちの白和え
ゆき丸ゆい姫ママ @cook_40123718
野菜にも下味をつけているので、おかずになるしっかり味の白和えです。
ちょっと手間ですが、子どもにも大人気です☆
このレシピの生い立ち
昔から食べている母の味です。
子どももパクパク☆うちの白和え
野菜にも下味をつけているので、おかずになるしっかり味の白和えです。
ちょっと手間ですが、子どもにも大人気です☆
このレシピの生い立ち
昔から食べている母の味です。
作り方
- 1
小松菜はさっと塩ゆでにして、3cmくらいに切る。
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- 2
小鍋に☆とほぐしたしめじを入れて強めの中火に。
沸騰したら太めの千切りにした人参を入れて煮る。 -
- 3
ほとんど汁気がなくなったら小松菜を入れて混ぜる。
火を止めてあら熱がとれるまで冷ましておく。 -
- 4
豆腐は軽く水切りをする。時間がなければ、キッチンペーパーで包んで600wで1分。
ボウルに入れて泡立て器でほぐす。 -
- 5
★を入れて混ぜる。
-
- 6
冷ましておいた③を加えて混ぜる。完成☆
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コツ・ポイント
できあがったら、あまり時間をおかずに食べてください。
もし味が薄ければ、味噌を足してくださいね。
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