クリームチーズをボウルに入れて滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜる。

滑らかになった①にシュガーパウダーを入れて混ぜる。

卵黄を入れて混ぜて、ヨーグルト、牛乳、レモン汁を入れて混ぜる。

薄力粉を振るい入れて混ぜる。(ここまでハンドミキサーで混ぜる)

メレンゲを作る。

メレンゲを④に入れて混ぜる(ここからヘラで)

型に流し込んだら底をアルミホイルで包む

天板にお湯を張る。

160℃のオーブンで1時間。