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お弁当にも！ダシダでれんこんのきんぴら
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お弁当にも！ダシダでれんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

お弁当にも！ダシダでれんこんのきんぴら

ｋｋかあさん
ｋｋかあさん @cook_40168799

いつものきんぴらに飽きたらダシダでさっぱりスパイシーに！お酒のおつまみにも大人気‼︎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは照り焼きチキン。甘じょっぱいれんこんきんぴらだと味が被ってしまうのでダシダでスパイシーに仕上げました。

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お弁当のおかずは照り焼きチキン。甘じょっぱいれんこんきんぴらだと味が被ってしまうのでダシダでスパイシーに仕上げました。

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ｋｋかあさん @cook_40168799

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お弁当のおかずは照り焼きチキン。甘じょっぱいれんこんきんぴらだと味が被ってしまうのでダシダでスパイシーに仕上げました。

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材料

  • れんこん お好きなだけ
  • 牛ダシダ 適当に
  • 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    れんこんを好きな形にカット。
    フライパンに油を入れ、れんこん投入！
    鉄のフライパンはNG！れんこんが黒くなりますよ！

    • お弁当にも！ダシダでれんこんのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    れんこんに火が通ったら火を止めダシダと料理酒を入れる。火をつけたままダシダを入れると非常に焦げやすいので注意して下さい。

  3. 3

    ダシダは少量ずつ入れ味を見ながら追加して下さい。結構しょっぱいです。
    仕上げに胡椒(普通の粉胡椒を多めに、がおススメ)

  4. 4

    味が決まれば出来上がり！

コツ・ポイント

ちょっとしょっぱいかな、ぐらいが美味しいかも！

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ｋｋかあさん
ｋｋかあさん @cook_40168799
2018/09/28 03:24に公開

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