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圧力鍋で骨ごと秋刀魚の味噌汁
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圧力鍋で骨ごと秋刀魚の味噌汁-レシピのメイン写真

圧力鍋で骨ごと秋刀魚の味噌汁

くま333
くま333 @cook_40213263

秋刀魚を骨ごと味噌汁で食べます。
秋刀魚の新たな食べ方^ ^
あら汁みたいな感覚です♪
このレシピの生い立ち
母が作っていた私の大好物です

秋刀魚を骨ごと味噌汁で食べます。
秋刀魚の新たな食べ方^ ^
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秋刀魚を骨ごと味噌汁で食べます。
秋刀魚の新たな食べ方^ ^
あら汁みたいな感覚です♪
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秋刀魚を骨ごと味噌汁で食べます。
秋刀魚の新たな食べ方^ ^
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材料

4人分
  • 秋刀魚 1尾
  • 大根 5cm
  • 人参 1/2本
  • 味噌、だし 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    大根と人参は、イチョウ切りにします。
    秋刀魚は、頭や内臓を取り除き、1〜2cmのぶつ切りに。

  2. 2

    圧力鍋にお湯を沸かし、だしを取ります。

  3. 3

    秋刀魚、大根、人参を入れ圧力をかけて30分。
    火を止めたら圧力が下がるまで放置します。

  4. 4

    味噌を入れて仕上げます。

  5. 5

    みじん切りのねぎを散らして完成です。

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くま333
くま333 @cook_40213263
2015/10/06 09:34に公開

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