カボチャを切って、スプーンで種を取り除く。(カボチャは硬いので包丁で手を切らないように注意)

一口大の大きさに切り、鍋に入れる。

全部の調味料と、水をヒタヒタになるくらい入れる。

ホイルで落し蓋をし、水分が1/3になるくらいまで煮込む(時々様子を見ましょう)

火を止めたら、味が染み込むまで放置!。冷めかかったら盛りつけて出来上がり。