ニンジンとオレンジのハチミツラぺ

ニンジンとオレンジのハチミツラぺ-レシピのメイン写真

ニンジンとオレンジのハチミツラぺ

のんちゃん・ｓ @cook_40048722

ニンジンのラぺにオレンジを加えて。
砂糖の代わりにハチミツで。
香りのよいラぺが出来上がりました
このレシピの生い立ち
ニンジンが沢山あったので、美味しく食べきりたくて・・・

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砂糖の代わりにハチミツで。
香りのよいラぺが出来上がりました
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ニンジンが沢山あったので、美味しく食べきりたくて・・・

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のんちゃん・ｓ @cook_40048722

ニンジンのラぺにオレンジを加えて。
砂糖の代わりにハチミツで。
香りのよいラぺが出来上がりました
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ニンジンが沢山あったので、美味しく食べきりたくて・・・

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材料

４人分

ニンジン 2本
オレンジ 1/2個
酢大さじ４
オリーブオイル大さじ２
ハチミツ大さじ２
ブラックペッパー少々
胡桃お好みで
下処理用　塩小さじ1/2
下処理用　砂糖小さじ1/2

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作り方

1

ニンジンはスライサーで薄くしてから、千切りにする。
下処理用の塩と砂糖を加えて、揉みこむ。
2

①で出た水分を切っおく。
他の調味料を混ぜておく
3

①のニンジンに、②の調味料を加えて混ぜる。
食べる前にオレンジを加えて軽く混ぜる

コツ・ポイント

出来たてよりも、少し時間を置いた方が味がなじんで美味しいです。
ニンジンはなるべく薄く！！

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のんちゃん・ｓ

のんちゃん・ｓ @cook_40048722

2012/06/04 14:50に公開

食べること、料理すること。どちらも大好きです。３世代で住んでいるので、みんなが美味しく・楽しく食べれるメニューを考えたいです。いつか食品に関した仕事をしてみたいです。パン作りの勉強もしてみたいな～

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