<覚書>ニンニク塩(調味料)

ラッタさん @cook_40085142
肉野菜炒めはもちろん、卵焼きにも合うので作っておくと重宝します。
このレシピの生い立ち
作っておくと便利と思い、作りました。
早めに使い切るために、卵焼きに入れたらおいしかったので、常備調味料として冷蔵庫にあります。
早めに使い切るため、少量で作っています。
<覚書>ニンニク塩(調味料)
肉野菜炒めはもちろん、卵焼きにも合うので作っておくと重宝します。
このレシピの生い立ち
作っておくと便利と思い、作りました。
早めに使い切るために、卵焼きに入れたらおいしかったので、常備調味料として冷蔵庫にあります。
早めに使い切るため、少量で作っています。
作り方
- 1
・にんにく(みじんぎり)
・塩
・酒
を保存容器に入れよくまぜる。 - 2
<使用例>
卵焼き
炒め物
炒飯
コツ・ポイント
時間経過でニンニクが変色する場合があります。
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