キャベツの芯の糠漬け

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

いろんなお料理に使うキャベツの芯を、出る度に糠床へ。と~っても美味しいです。夫曰く「すじこみたい」??同じ旨味が?
このレシピの生い立ち
捨てたらもったいないので。

キャベツの芯の糠漬け

いろんなお料理に使うキャベツの芯を、出る度に糠床へ。と~っても美味しいです。夫曰く「すじこみたい」??同じ旨味が?
このレシピの生い立ち
捨てたらもったいないので。

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材料

作りやすい分量
  1. キャベツの芯 適宜
  2. 糠床 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは芯の部分を切り、他は料理に使う。

  2. 2

    糠床にそのまま入れて、2,3日。長めに漬けると美味しいです。

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ローラlove
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犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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