おろし納豆ぶっかけうどん☆簡単ランチに
fufufunoko @cook_40049682
暑くなって来ると冷たいうどんが美味しいです。冷凍うどんでいつでも出来ます。栄養満点のおろし納豆で夏バテを乗り切りましょう
このレシピの生い立ち
我が家は関西出身で納豆を食べる習慣があまりありませんが、私の母がこの「大根おろし納豆」なら美味しく食べられるようで、よく副菜の一品として作ってました。私の「大根おろし納豆ぶっかけうどん」はそれをアレンジしたものです。火を使わないので節電にも
おろし納豆ぶっかけうどん☆簡単ランチに
暑くなって来ると冷たいうどんが美味しいです。冷凍うどんでいつでも出来ます。栄養満点のおろし納豆で夏バテを乗り切りましょう
このレシピの生い立ち
我が家は関西出身で納豆を食べる習慣があまりありませんが、私の母がこの「大根おろし納豆」なら美味しく食べられるようで、よく副菜の一品として作ってました。私の「大根おろし納豆ぶっかけうどん」はそれをアレンジしたものです。火を使わないので節電にも
作り方
- 1
納豆はお好みの物で良いのですが、出来たら鶴の子大豆の大きな粒の物の方が歯ごたえも合って美味しいです
- 2
大根は葉に近い方を洗って、大根おろしを作る
- 3
冷凍うどんをお好みのかたさに茹で、ザルに上げて水気を切っておく
- 4
練った納豆を大根おろしで和える。
麺つゆで味を付ける - 5
味はお好みで加減して下さい。
お好みで花かつおをかけて下さい
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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