豆腐レアチーズケーキ
幸福燕 @cook_40198536
甘みはジャムでつくので砂糖を入れなくても大丈夫です。イチゴジャムはカロリーゼロの羅漢果で作ったので低カロリーだと思います
このレシピの生い立ち
ダイエット中にスイーツが食べたくなり、何か食べたいけどケーキ屋さんで買って食べたら今迄の努力が無駄になるけど食べたいので作ってしまいました。
豆腐レアチーズケーキ
甘みはジャムでつくので砂糖を入れなくても大丈夫です。イチゴジャムはカロリーゼロの羅漢果で作ったので低カロリーだと思います
このレシピの生い立ち
ダイエット中にスイーツが食べたくなり、何か食べたいけどケーキ屋さんで買って食べたら今迄の努力が無駄になるけど食べたいので作ってしまいました。
作り方
- 1
豆腐を水切りして余分な水分を切ります。水切りは豆腐をキッチンペーパーに包んで豆腐に重しを置いて水切りして下さい。
- 2
豆腐を水切りしている間にクリームチーズを常温に戻しておきます。
- 3
豆腐の水切り出来たら、クリームチーズと混ぜてハンドミキサーか泡立てきでクリーム状に混ぜる。
- 4
混ざったらお好みのジャムを混ぜ合わせてきれいに混ざったら器に入れて表面を整えて下さい。
- 5
後は、冷蔵庫に3時間ぐらい入れたら完成です。
コツ・ポイント
材料はきれいに混ぜることと、自家製ジャムのカロリーを気にしなくていいので低カロリーと大豆タンパク質をしっかり取れるので。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19020735
