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味付け玉子-レシピのメイン写真

味付け玉子

9648genki
9648genki @cook_40204016

そのままでももちろん、お弁当にもおでんにも、ラーメンにも美味しい♡
このレシピの生い立ち
なんとなーく見ていたテレビ番組で紹介されていた味付け卵。
煮卵より簡単じゃん!と言うことで、覚え書き。

そのままでももちろん、お弁当にもおでんにも、ラーメンにも美味しい♡
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なんとなーく見ていたテレビ番組で紹介されていた味付け卵。
煮卵より簡単じゃん!と言うことで、覚え書き。

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そのままでももちろん、お弁当にもおでんにも、ラーメンにも美味しい♡
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なんとなーく見ていたテレビ番組で紹介されていた味付け卵。
煮卵より簡単じゃん!と言うことで、覚え書き。

そのままでももちろん、お弁当にもおでんにも、ラーメンにも美味しい♡
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煮卵より簡単じゃん!と言うことで、覚え書き。

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材料

  • 生卵
  • 白だしや麺つゆ ゆで卵が浸るくらい
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作り方

  1. 1

    お好みの硬さでゆで卵をつくる

    • 味付け玉子作り方1写真
  2. 2

    殻を剥いてジップロックに入れて、白だし(麺つゆでもOK)を原液のままそそぐ

    • 味付け玉子作り方2写真
  3. 3

    なるべく空気を抜いてジッパーを閉じる
    粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩置いてできあがり‼

    • 味付け玉子作り方3写真

コツ・ポイント

味付けはゆで卵が熱いうちに。
粗熱を取ったら冷蔵庫に。
麺つゆで作ると白身に色が付きますが、白だしで作るとほぼ白いままです。

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9648genki
9648genki @cook_40204016
2018/09/22 09:24に公開
好きな言葉は【簡単】【手抜き】【ずぼら】本格的な料理は作れないけれど、『そんな感じ』なモノを作っていきたいと思います。質より量の3人兄弟を育てたかーちゃんのレシピを紹介します!
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このレシピのキーワード

味付けたまご 生卵

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