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豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き

明日天気になあれ
明日天気になあれ @cook_40105977

先日　クックパッドさんのモニターの応募して頂いた梅酒を使って　豚肉の生姜焼きを作りました
このレシピの生い立ち
梅酒　毎年作るんだけど　微妙に余ってしまって　どうにかして使いたくて
隠し味に少しだけ入れて見ました。

先日　クックパッドさんのモニターの応募して頂いた梅酒を使って　豚肉の生姜焼きを作りました
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梅酒　毎年作るんだけど　微妙に余ってしまって　どうにかして使いたくて
隠し味に少しだけ入れて見ました。

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豚の生姜焼き

明日天気になあれ
明日天気になあれ @cook_40105977

先日　クックパッドさんのモニターの応募して頂いた梅酒を使って　豚肉の生姜焼きを作りました
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梅酒　毎年作るんだけど　微妙に余ってしまって　どうにかして使いたくて
隠し味に少しだけ入れて見ました。

先日　クックパッドさんのモニターの応募して頂いた梅酒を使って　豚肉の生姜焼きを作りました
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材料

  • 豚肉(ロース厚さ3ｍｍ) 400ｇ
  • 玉ねぎ ２個
  • 水菜 1/2束
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
  • ☆　合わせだし
  • 梅酒 大３ 1/3
  • 味醂 大1 2/3
  • 蜂蜜 大1
  • おろししょうが 20ｇ
  • おろしにんにく 5ｇ
  • 醤油 大2　2/3
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作り方

  1. 1

    豚肉は　筋切りして適当な大きさに切る

    玉ねぎは８等分
    水菜は４センチ位に切る

    あわせだしは　全部まぜておく

  2. 2

    豚肉に薄く小麦粉をつけてフライパンで焼き色がつくまで焼き
    玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

    • 豚の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら　合わせ調味料を３回に分けていれて　汁けを飛ばして　最後の水菜を入れてさっと火をとして完成

    • 豚の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    • 豚の生姜焼き作り方4写真
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明日天気になあれ
明日天気になあれ @cook_40105977
2012/06/01 08:41に公開
お料理作るの大好きです。いろんなお料理にチャレンジしてみたいなぁ～
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 水菜 豚肉 はちみつ 小麦粉 梅酒 玉ねぎ ロース

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