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材料２つ！お弁当にしいたけすりみ焼き
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材料２つ！お弁当にしいたけすりみ焼き-レシピのメイン写真

材料２つ！お弁当にしいたけすりみ焼き

serikichi
serikichi @cook_40211027

材料２つだけでも、お弁当にぴったりなおかずが♫
旦那のお気に入りメニューです！
このレシピの生い立ち
しいたけ焼くレンコンのはさみ焼きもあるけど、
忙しい朝にはさむ作業がめんどくさい、、。
ならつめちゃえば⁈とやってみたら大成功！

しいたけもすりみも特売になりやすくて、手に入りやすい食材なのでよくお弁当に登場♪(´ε｀ )

材料２つだけでも、お弁当にぴったりなおかずが♫
旦那のお気に入りメニューです！
このレシピの生い立ち
しいたけ焼くレンコンのはさみ焼きもあるけど、
忙しい朝にはさむ作業がめんどくさい、、。
ならつめちゃえば⁈とやってみたら大成功！

しいたけもすりみも特売になりやすくて、手に入りやすい食材なのでよくお弁当に登場♪(´ε｀ )

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材料２つ！お弁当にしいたけすりみ焼き

serikichi
serikichi @cook_40211027

材料２つだけでも、お弁当にぴったりなおかずが♫
旦那のお気に入りメニューです！
このレシピの生い立ち
しいたけ焼くレンコンのはさみ焼きもあるけど、
忙しい朝にはさむ作業がめんどくさい、、。
ならつめちゃえば⁈とやってみたら大成功！

しいたけもすりみも特売になりやすくて、手に入りやすい食材なのでよくお弁当に登場♪(´ε｀ )

材料２つだけでも、お弁当にぴったりなおかずが♫
旦那のお気に入りメニューです！
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材料

  1. しいたけ 6個
  2. すりみ(えびorかに) 50g
  3. ごま油 小2
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作り方

  1. 1

    しいたけのいしずぎを手でクルッと回して取る。

    • 材料２つ！お弁当にしいたけすりみ焼き作り方1写真
  2. 2

    しいたけにすりみをつめる。

    • 材料２つ！お弁当にしいたけすりみ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、すりみの面から焼く。
    フタをして中火で5分程度

    • 材料２つ！お弁当にしいたけすりみ焼き作り方3写真
  4. 4

    すりみに焼き色がついたら、裏返してしいたけの面を焼く。
    フタをして弱火で3-5分

    • 材料２つ！お弁当にしいたけすりみ焼き作り方4写真
  5. 5

    すりみとしいたけに火が通れば完成

コツ・ポイント

すりみは、えびorかにがオススメ♫

フタをして焼くことでしいたけから水分が出てふっくら焼き上がります☆
火が強すぎると火が通る前に焦げるので注意！

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serikichi
serikichi @cook_40211027
2017/02/27 00:59に公開
旦那と0歳の息子の3人家族(*´꒳`*)初めての子育てに右往左往しながら奮闘中ー！家族の「おいしいー！」の笑顔が元気の源です(о´∀`о)管理栄養士の資格活かして、家族が元気になれるごはんを時間を見つけて作れるように頑張ってます╰(*´︶`*)╯♡料理をおいしく撮れるようにとか、食器にもこだわっていきたいなぁと密かに考え中〜♫
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