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安くて美味しい!野菜たっぷりビビンバ
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安くて美味しい!野菜たっぷりビビンバ-レシピのメイン写真

安くて美味しい!野菜たっぷりビビンバ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

⭐話題入り感謝⭐
作りやすい材料で簡単!!
我が家で夏によく作るMENUです♪
野菜もたっぷり食べられます!作り置きにも◎

⭐話題入り感謝⭐
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我が家で夏によく作るMENUです♪
野菜もたっぷり食べられます!作り置きにも◎

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安くて美味しい!野菜たっぷりビビンバ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
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我が家で夏によく作るMENUです♪
野菜もたっぷり食べられます!作り置きにも◎

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材料

二人分
  • (お肉)
  • 挽肉や牛肉・豚肉など 200g
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • (人参ナムル)
  • 人参 1/2本
  • 塩 一つまみ
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • (胡瓜ナムル)
  • 胡瓜 一本
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 小さじ1
  • (もやしナムル)
  • もやし 1/2袋
  • 塩 ひとつまみ
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ごはん 2杯
  • トッピング
  • 温泉卵 2個
  • コチュジャン お好みで
  • キムチ お好みで
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参と胡瓜は千切りにする。

  2. 2

    【もやしナムル】沸騰したお湯でもやしを1分茹でザルにあけ、水気をきったら調味料と和える。

  3. 3

    【人参】人参は耐熱容器に入れ電子レンジ600wで30秒加熱する。

  4. 4

    【お肉】
    フライパンを熱しお肉を炒め、火が通ったら調味料を入れ、汁けがなくなるまで炒める。

  5. 5

    丼にごはんを盛り、ナムル、キムチ、お肉、コチュジャン、白ごま、温泉卵を乗せる。

  6. 6

    【温泉卵】がないときはココットに生卵を割り入れ小さじ1の水を入れて600wで40秒加熱で半熟卵が出来ます!

  7. 7

    具材が余ったら、サンチュ巻きは如何ですか?レシピID :18976159

    • 安くて美味しい!野菜たっぷりビビンバ作り方7写真
  8. 8

    念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪

    • 安くて美味しい!野菜たっぷりビビンバ作り方8写真

コツ・ポイント

ナムルはも大根やぜんまいを使っても美味しいです^^
ナムル、ひき肉は冷蔵庫で保存できるので、私は朝作っておいて食べる時に挽肉だけレンジでチンします。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2012/06/02 02:18に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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このレシピのキーワード

ビビンバ 牛肉 豚肉 ひき肉 もやし にんじん キュウリ お肉 キムチ 卵 酒 コチュジャン ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021368
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