写真の材料を用意して（今回は牛乳は使いませんでした）バターはレンジでチンして溶かしておきます。玉子は黄身と白身に分けます

サツマイモはピューラーで皮をむき、細めの輪切りにします。ラップをしてレンジで根野菜メニューまたは６００ｗで１０分くらい

サツマイモが柔らかくなったら熱いうちに裏ごしします。写真の大きい網が無い時は網の水きりを使いスリコギでやってもＯＫ

裏ごししたサツマイモに砂糖、バター、卵黄1個、バニラエッセンスを入れ生クリームを入れながら良く混ぜます。

今回はしっとりさせたいので生クリームを1パック入れましたが、普通の固さにするなら半分（９０ｃｃ）にして下さい。

アルミの容器（何でも良い）に均等に分けてドリール（残りの卵黄1個に水を少々混ぜたもの）を表面にまんべんなく塗ります。

２２０℃に設定したオーブンの下段に入れ２０分間焼きます。

焼き色が薄かったら上段に移し3～5分追加加熱します。

焼きあがったら熱いうちにハチミツを表面に塗って完成！