鶏のカルビマヨ

Name: 鶏のカルビマヨ
Yield: 20個くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 400g; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分; 小麦粉 大3; 卵 1個; 塩こしょう 適量; ・醤油 大3; ・砂糖 大2; ・味噌 小1; ・にんにくおろし 1かけ; ・生姜おろし 1かけ; ・粉唐辛子 少々; ・ごま油 小1; ・味の素 適量; ・酢 小1; マヨネーズ 適量

strayumi @cook_40040070

あっさりな鶏ひき肉を濃厚なたれによってごはんのすすむおかずに！
冷凍してお弁当にも。

このレシピの生い立ち
1630412さんのカルビ焼き風ハンバーグを参考にさせていただきました♪（レシピID :17590544）オーブンがないので、平たくしてフライパンでも火が通るようにしてます。

あっさりな鶏ひき肉を濃厚なたれによってごはんのすすむおかずに！
冷凍してお弁当にも。

鶏のカルビマヨ

strayumi @cook_40040070

あっさりな鶏ひき肉を濃厚なたれによってごはんのすすむおかずに！
冷凍してお弁当にも。

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材料

20個くらい

鶏ひき肉 400g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
小麦粉大3
卵 1個
塩こしょう適量
たれ
・醤油大3
・砂糖大2
・味噌小1
・にんにくおろし 1かけ
・生姜おろし 1かけ
・粉唐辛子少々
・ごま油小1
・味の素適量
・酢小1
マヨネーズ適量

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作り方

1

たれを小鍋に混ぜ合わせる。
2

たれ以外をボウルでこねる。ゆるい場合は小麦粉を足す。
3

熱したフライパンに丸く落とし、中心に指で穴をあけてマヨネーズを絞る。
4

裏返して反対も焼く。1のたれにからめる。

コツ・ポイント

平たくすればすぐに火が通ります。いっぱいできるのでたれにからめたあと冷凍してお弁当に凍ったまま入れてます！

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つくれぽ

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strayumi @cook_40040070

2012/06/03 09:42に公開

おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！

このレシピのキーワード

にんにく卵とりひき肉味噌小麦粉玉ねぎ

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