ほっこりうまっ♡基本のコンソメスープ

Name: ほっこりうまっ♡基本のコンソメスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個; 人参 3cm分くらい; 小松菜 1束; ミニトマト 3個; 水 400cc; コンソメ(顆粒) 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1/2; 塩 適量; 胡椒 適量; パセリ お好みで

mari* @mari_recipe

朝でも夜でも食べたいほっこりコンソメスープ♡
はじめのひと手間でいつもより断然おいしくできちゃいます♡♡
このレシピの生い立ち
よく作るスープです♩

野菜はそのとき家にあるものでなんでもOKです♡

ほっこりうまっ♡基本のコンソメスープ

mari* @mari_recipe

野菜はそのとき家にあるものでなんでもOKです♡

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材料

2人分

玉ねぎ 1/4個
人参 3cm分くらい
小松菜 1束
ミニトマト 3個
水 400cc
コンソメ(顆粒) 大さじ1
オリーブオイル大さじ1/2
塩適量
胡椒適量
パセリお好みで

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作り方

1

玉ねぎ、人参は1cmの角切りにする。
小松菜は1〜2cm幅に切る。
トマトはヘタをとり半分に切る。
2

片手鍋にオリーブオイルをしき、1の野菜を全て入れ炒める。
全体に油がまわったらOK
3

水をいれ、蓋をして人参が柔らかくなるまで煮る。
4

コンソメ、塩、胡椒で味を整える。
5

お好みで器に盛ったあと、パセリをかける。
6

♡♡完成♡♡

コツ・ポイント

◯はじめにオリーブオイルで野菜を炒めることで風味がとってもよくなり美味しさUP☆
◯ミニトマトの酸味が食欲をそそります♡♡

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つくれぽ

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mari* @mari_recipe

2017/02/28 04:46に公開

はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

コンソメスープ小松菜にんじんミニトマト玉ねぎ

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