2　1に牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。全て加えたら常温で１時間ねかす。

4　フライパンに油を垂らしキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。お玉で3をすくってフライパンを回しながら薄く広げて焼く。

5　生地の回りを菜箸で突きながら手で剝していく。液がなくなるまで4と5を繰り返す。

6　全て焼き終えたら冷ましておく。

7　カスタードクリーム作り。耐熱ボールに卵黄と砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

8　7にコーンスターチと薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加える。

10　その後1分チン→かき混ぜを2回繰り返し、バニラエッセンスを加える。

12　別のボールに生クリームと砂糖を加え、氷水に浸しながら高速でツノが立つまで泡立てる。

14　トッピングを用意。イチゴは飾り用はヘタを付けたまま縦に4等分。他はスライスする。キウイは輪切りした後4等分に。

16　最後は生地を2枚重ねる。マーマレードジャムをぬり、トッピングのいちごをのせて出来上がり♪

高さが出すぎてしまったら残りは普通のクレープにしてもよし♪