ピーマンの肉詰めヘルシータイプ

ピーマンの肉詰めヘルシータイプ-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰めヘルシータイプ

しずかずし @cook_40059202

冷めても硬くなら無いのでお弁当にも！豚よりヘルシーかな。

このレシピの生い立ち
万能肉ダネ(ID1421973)をつかったら美味しかったので別枠にしました

冷めても硬くなら無いのでお弁当にも！豚よりヘルシーかな。

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しずかずし @cook_40059202

冷めても硬くなら無いのでお弁当にも！豚よりヘルシーかな。

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材料

二人分

ピーマン 3〜4個
鶏ひき肉 120〜150g
豆腐 3パック100円とかの半パック
ネギ小1本
和風ダシのもと小さじ1/2
酒小さじ1〜2
醤油小さじ1弱
片栗粉小さじ1〜3
★酒大さじ3
★みりん大さじ1
★醤油大さじ1/2
★オイスターソース大さじ1/2

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作り方

1

ピーマン以外の材料を混ぜる。ピーマンは半分に切りタネをとり片栗粉(分量外)を内側に薄くはたく。★を混ぜておく
2

ピーマンにタネを少し山盛り気味に詰める。フライパンを熱し、油(分量外)をひき、お肉の面を下にして、中火で5分弱焼く
3

ひっくり返して弱火にし、★を混ぜたタレを入れたらフタをして、蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

タレで蒸し焼きすることによって中まで火を通します。ネギを減らしてシメジを少し刻んでいれても美味しい♡

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しずかずし @cook_40059202

2012/06/03 08:24に公開

まだまだ初心者ですががんばります！

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このレシピのキーワード

肉詰めねぎ片栗粉ピーマン酒とりひき肉豆腐

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