塩こうじおでん

Name: 塩こうじおでん
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ５切れ; こんにゃく ５切れ; さつま揚げ ２＋1/2枚; ゆで卵 ５個; ちくわ １本; だし汁 4.5カップ(900ml); 液体塩こうじ 大さじ６(90ml)

ハナマルキレシピ @cook_40075879

だし汁と液体塩こうじがとても合います！やみつきになる「塩こうじおでん」、おススメです♩
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」で、いつもの料理がワンランクアップするワザありレシピです。おでんと液体塩こうじの組み合わせをお楽しみください。

塩こうじおでん

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

5人分

大根５切れ
こんにゃく５切れ
さつま揚げ２＋1/2枚
ゆで卵５個
ちくわ１本
だし汁 4.5カップ(900ml)
液体塩こうじ大さじ６(90ml)

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

➀大根は3cm厚さの半月切りに、こんにゃくは三角に、さつま揚げは油抜きをした後、半分に、ちくわはひと口大に切る。
3

②大根は米のとぎ汁で5分ほど茹で、こんにゃくはお湯で5分ほどあく抜きする。
4

③鍋にだし汁と、大根、こんにゃく、ゆで卵を入れ、火にかける。沸騰したら、弱火にして30分煮る。
5

⑥にさつま揚げ、ちくわ、液体塩こうじを入れ、弱火で30分煮る。

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2013/09/09 12:19に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

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