じゃがいもはビニール袋に入れて、レンジ７００ｗで６～７分チンする。

たまねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒めて挽き肉を入れ炒め火が通ったら、つゆの素、だし汁、砂糖、みりんを入れる。

ここでみりん砂糖をお好みで入れて味を調えてください。(少し濃いめでOK)水溶き片栗粉でとろみを出し冷ます。

油で両面返して揚げ、全体にきつね色になったら、天かすすくいであげていきます。