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簡単!まぜご飯の具
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簡単!まぜご飯の具-レシピのメイン写真

簡単!まぜご飯の具

よしモン
よしモン @cook_40213447

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旦那様が大好きで、今までは買ってましたが頑張ってつくったら、おかわりして食べてます。

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材料

3合分
  • 鶏もも肉 1つあればOK
  • 蓮根の水煮 半分
  • ごぼうのささがき 1/3本
  • かまぼこ 小さめのを1板
  • ちくわ 小さめのを2本
  • 椎茸 3枚
  • ☆しょうゆ 大さじ5
  • ☆さとう 大さじ2 1/2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆お水 100cc
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作り方

  1. 1

    ちくわとかまぼこはこの小さめできります。

    • 簡単!まぜご飯の具作り方1写真
  2. 2

    蓮根とごぼうと椎茸はこんな感じできります(小さくきるのに手間がかかるので、ごぼうもささがきにしてあるのでOK)

    • 簡単!まぜご飯の具作り方2写真
  3. 3

    鶏ももは焼く時に縮むので気持ち、大きめで切っておきます。

    • 簡単!まぜご飯の具作り方3写真
  4. 4

    大さじ1のサラダ油で、鶏もも肉をいため回りに焼き目がついたら…

    • 簡単!まぜご飯の具作り方4写真
  5. 5

    残りの材料を入れて炒めます。

    • 簡単!まぜご飯の具作り方5写真
  6. 6

    ある程度炒めたら、☆を入れましょう♪

    • 簡単!まぜご飯の具作り方6写真
  7. 7

    ここで、煮詰め過ぎちゃうとNGなのて、小さめの中火で鶏もも肉にも全ての材料にも火が通ったと思うまで煮ます。

  8. 8

    炊き立てのご飯にまぜたら出来上がり♡

    • 簡単!まぜご飯の具作り方8写真

コツ・ポイント

調味料を入れたら目を離さないで、そばで見守ってね!

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よしモン
よしモン @cook_40213447
2012/06/10 11:08に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう しいたけ れんこん 鶏もも肉 かまぼこ 酒 ちくわ

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