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牡蠣のミルクスープ
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牡蠣のミルクスープ-レシピのメイン写真

牡蠣のミルクスープ

まゆみん01
まゆみん01 @cook_40213448

牡蠣入りミルクスープ。
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材料

四人分
  • キャベツ 1/4個
  • 蕪 大1個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン(鶏肉でも可) 2枚
  • 牡蠣 適量
  • ブイヨン 3個(調整してください。)
  • 牛乳 300ml程度(おこのみで)
  • 水 具材が半分浸かる量
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作り方

  1. 1

    野菜とベーコン(ここでは厚切り)を鍋にいれ、具材の半分辺りまで水をいれ、蓋をして、蒸し煮します。

    • 牡蠣のミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    野菜逹が柔らかくなり、かさが減ってきたら、ブイヨンをいれて煮ます。(今回は3個)

  3. 3

    煮たたせているうちに、塩で洗い、牡蠣を下処理します。
    クッキングペーパーでしっかり拭いておきます。

  4. 4

    ブイヨンが溶けたら、牛乳をいれ、沸騰しない程度に煮たたせ、牡蠣をいれて、火が通れば完成です!

  5. 5

    乾燥パセリを少々ふると、より美味しそう(^-^)

    • 牡蠣のミルクスープ作り方5写真

コツ・ポイント

好きな野菜や茸を沢山いれてください!
かさが減ります‼
野菜、なんだって美味しいと思います!残り物で、作ってみてください。

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まゆみん01
まゆみん01 @cook_40213448
2017/02/27 11:41に公開
仕事をしながら…。手抜きをしながら…。出来るだけ子供たちに手作り料理を食べさせたくて、頑張っています(>_<)美味しいレシピを時々、紹介していきたいです‼
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このレシピのキーワード

スープ かぶ 牡蠣 鶏肉 にんじん キャベツ ベーコン 牛乳 玉ねぎ

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